Kategorie: Feldküche

Lagerkaffee aus dem Perkulator

14Jul

Moin Moin, Heu­te will ich euch zei­gen wie Mann mit dem Per­ku­la­tor (bei mir Per­ko­max) Kaf­fee kocht. Vor­ab noch ein paar Tipps: Immer min­des­tens eine hal­be Kan­ne kochen. Was­ser nur bis maxi­mal unter den Ein­satz befül­len am bes­ten bis kurz über den Aus­guss. 5–7 gehäuf­te Tee­löf­fel Kaf­fee . 12 bis Lies ein­fach wei­ter.…

Bierfassgrill # Grillen auf Balkonien

19Mai

Moin Moin, heu­te gibt es Neu­ig­kei­ten aus der CCC-Gril­­le­­cke! Mei­ne klei­ne Hol­z­­koh­­le-Kugel und ich waren neu­lich im Urlaub. Dabei ent­stand die Idee, mei­ne gro­ße Grill­plat­te zu ver­klei­nern und bes­ten­falls mit einem Gas-Anschluss aus­zu­stat­ten. Gesagt, getan.  Nach dem Urlaub habe ich mei­nen CCC-Kum­­pel Micha ange­ru­fen, mit ihm kurz gebraint­s­tormt und die Lies ein­fach wei­ter.…

Pizzaria Chaotica in Action

27Feb

Um das aktu­el­le super Son­nen­wet­ter opti­mal aus­zu­schöp­fen, haben wir gleich mal unse­ren mobi­len DIY Piz­zao­fen aus­ge­packt. Video Web­site Wei­te­re Infos zum Pro­jekt sowie mehr Fotos von unse­rer mobi­len Piz­ze­ria gibt es auf  www.chaospizza.de Bau­an­lei­tung Außer­dem haben wir eine aus­führ­li­che Anlei­tung zum Nach­bau­en erstellt. Die­se fin­dest du hier: httpss://www.1–2-do.com/projekt/mobile-pizzeria/bauanleitung-selber-bauen/4011538. Wir wün­schen auf Lies ein­fach wei­ter.…

Schinken aus der Öltonne

08Jan

Hal­lo ihr Lie­ben, letz­tens hat es mich inter­es­siert, ob Schin­ken zu Hau­se geräu­chert wer­den kann. Schon mal vor­ab: Es geht wun­der­bar. Ihr braucht dazu nur einen Grill oder Ton­nens­mo­ker, der kon­stant über 12 Stun­den die Tem­pe­ra­tur hal­ten kann! Für 10 kg Schwei­ne­bauch braucht Ihr fol­gen­de Zuta­ten und Hilfs­mit­tel: 10 kg Lies ein­fach wei­ter.…