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Schlagwort: Zubereitung

Werkstatt Likör von Bendik

Werkstatt Likör von Bendik

Zuta­ten für 2,5Liter Weck­glä­ser: — 2 Halb­vol­le Weck­glä­ser mit Früch­ten (Johan­nis­bee­ren, Brom­bee­ren, Schwar­ze Johan­nis­bee­ren) — 2 kg Brau­ner Stan­gen­kan­dis — 6 x 0,7l Brau­ner Über­see Rum — 4 Päck­chen Ruf Vanil­le Aro­ma, alter­na­tiv Vanil­le Scho­te — 1l Was­ser 1. Schritt: Die Früch­te pflü­cken und in die Glä­ser geben. 2. Schritt: 1Liter Was­ser auf­ko­chen und die Vanil­le auf­lö­sen. 3. Schritt: Den Kan­dis auf die Glä­ser ver­tei­len und mit dem Vanil­le­was­ser über­gie­ßen. Danach abküh­len las­sen. 4. Schritt: Jeweils mit 3 Fla­schen Rum…

Wei­ter­le­sen Wei­ter­le­sen

Fleisch marinieren und zubereiten

Fleisch marinieren und zubereiten

Fer­tig mari­nier­tes Grill­fleisch kann man beim Metz­ger, beim Dis­coun­ter und sogar an der Tan­ke um die Ecke kau­fen — wobei man gera­de bei letz­te­rem bei Qua­li­tät und Geschmack oft bei­de Augen zudrü­cken muss. Bei fer­tig zube­rei­te­tem Grill­fleisch ist man nie wirk­lich sicher, wie vie­le Tage oder Wochen das Grill­gut schon in der Aus­la­ge liegt, ob die Kühl­ket­te unter­bre­chungs­frei eige­hal­ten wur­de oder ob das Schwein gar einen natür­li­chen Tod gestor­ben ist.Die wür­zi­ge Mari­na­de wür­de selbst Gam­mel­fleisch gut aus­se­hen und eben­so schme­cken las­sen.…

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