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Kategorie: Veggie & Vegan

5 Jahre Jubiläumscamp

5 Jahre Jubiläumscamp

Am Sams­tag den 18.8.2018 fei­er­ten wir an unse­rem Stamm­cam­ping­platz “Berg­see Rat­scher” das 5‑jährige Bestehen unse­res Clubs. Mit dabei waren neben vie­len lie­ben Men­schen wie­der gute Lau­ne, coo­le Drinks und lodern­des Feu­er. Unse­re Fire­­food-Spe­zia­­lis­­ten leg­ten sich mit Feu­er­pom­mes und Döner­spieß ins Zeug bzw. durf­ten bei hoch­som­mer­li­chen Tem­pe­ra­tu­ren ordent­lich schwit­zen. Weil die ech­ten cobur­ger Brat­würs­te über offe­ner Flam­me gebräunt wer­den müs­sen, wur­de es rich­tig heiß. Außen schwarz, innen lecker. Mit aus­rei­chend Senf wird das Geschmacks­er­leb­nis abge­run­det. Aber wehe die Bröt­chen “Weck­la” wer­den…

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Feuerpommes: Der Sommerhit auf dem Campingplatz

Feuerpommes: Der Sommerhit auf dem Campingplatz

Was Ihr tech­nisch braucht: ein Drei­bein über einer Feu­er­stel­le eine Feu­er­stel­le, am bes­ten mit offe­ner Flam­me (not­falls tut es auch ein Grill) ein ca 20 bis 30 l Hän­ge­topf (gibt es im Inter­net, Kos­ten lie­gen zwi­schen 30 und 40 €) eine Ket­te mit Haken Feu­er­holz, Feu­er­zeug und Grill­an­zün­der 1 Metall­schüs­sel zum Wür­zen und ser­vie­ren Pom­mes­pres­se oder Küchen­mes­ser Schaum­kel­le 1 Ther­mo­me­ter, mit einem Mess­be­reich von  über 200 °C Was Ihr an Lebens­mit­tel braucht: Früh­kar­tof­feln (die müs­sen nicht geschält wer­den), oder fest­ko­chen­de…

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Werkstatt Likör von Bendik

Werkstatt Likör von Bendik

Zuta­ten für 2,5Liter Weck­glä­ser: — 2 Halb­vol­le Weck­glä­ser mit Früch­ten (Johan­nis­bee­ren, Brom­bee­ren, Schwar­ze Johan­nis­bee­ren) — 2 kg Brau­ner Stan­gen­kan­dis — 6 x 0,7l Brau­ner Über­see Rum — 4 Päck­chen Ruf Vanil­le Aro­ma, alter­na­tiv Vanil­le Scho­te — 1l Was­ser 1. Schritt: Die Früch­te pflü­cken und in die Glä­ser geben. 2. Schritt: 1Liter Was­ser auf­ko­chen und die Vanil­le auf­lö­sen. 3. Schritt: Den Kan­dis auf die Glä­ser ver­tei­len und mit dem Vanil­le­was­ser über­gie­ßen. Danach abküh­len las­sen. 4. Schritt: Jeweils mit 3 Fla­schen Rum…

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Gegrillte Annanas

Gegrillte Annanas

Gegrill­te Ana­nas mit Ros­ma­rin Cream fresch Zeit: 20min Schwie­rig­keits­grad: Mit­tel Grill: alles was Grillt Zuta­ten: 1 Ana­nas 2El Brau­ner Zucker 1 Becher Creme Fresch 1 Zweig Ros­ma­rin   Die Ana­nas Schä­len und ent­stie­len und in Schiff­chen schnei­den. Das creme fresh mit Brau­nen zucker und frisch gehack­tem Ros­ma­rin abschme­cken jetzt die Ana­nas angril­len vor­sicht wird schnell schwarz. Ser­vier­vor­schlag: Ange­sto­chen auf dem Mes­ser in Creme fresh dip­pen und ver­zeh­ren

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