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Schlagwort: Bratwurst

5 Jahre Jubiläumscamp

5 Jahre Jubiläumscamp

Am Sams­tag den 18.8.2018 fei­er­ten wir an unse­rem Stamm­cam­ping­platz “Berg­see Rat­scher” das 5‑jährige Bestehen unse­res Clubs. Mit dabei waren neben vie­len lie­ben Men­schen wie­der gute Lau­ne, coo­le Drinks und lodern­des Feu­er. Unse­re Fire­­food-Spe­zia­­lis­­ten leg­ten sich mit Feu­er­pom­mes und Döner­spieß ins Zeug bzw. durf­ten bei hoch­som­mer­li­chen Tem­pe­ra­tu­ren ordent­lich schwit­zen. Weil die ech­ten cobur­ger Brat­würs­te über offe­ner Flam­me gebräunt wer­den müs­sen, wur­de es rich­tig heiß. Außen schwarz, innen lecker. Mit aus­rei­chend Senf wird das Geschmacks­er­leb­nis abge­run­det. Aber wehe die Bröt­chen “Weck­la” wer­den…

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Alles hat ein Ende nur der Bratwurstsalat hat zwei

Alles hat ein Ende nur der Bratwurstsalat hat zwei

Lau­war­mer Brat­wurst­sa­lat Zeit: 30 min Schwie­rig­keits­grad: sim­pel Grill: alles was grillt Zuta­ten: 4 Brat­würs­te 2 Zwie­bel Peter­si­lie 2 EL Zucker 1 TL Salz 1 TL Pfef­fer 100ml Öl 50ml Essig   Die Brat­würs­te gril­len und in ova­le schei­ben schnei­den, in ein Behält­nis geben, die Peter­si­lie hacken und zuge­ben. In einem Glas die Mari­na­de anrüh­ren, alles mit­ein­an­der ver­mi­schen und 20 min zie­hen las­sen.

Gartenfest bei Bendik

Gartenfest bei Bendik

Im Juni 2016 wur­den die Abriss- und Reno­vie­rungs­ar­bei­ten am mitt­ler­wei­le völ­lig bau­fäl­li­gen Vogel­haus abge­schlos­sen. Gro­ße Tei­le des Gebälks wur­den abge­ris­sen. Die noch brauch­ba­ren Bal­ken sowie Frag­men­te der Mau­er und die Fun­da­ment­plat­te soll­ten bestehen blei­ben und von nun an als Gar­ten­pa­vil­li­on Ver­wen­dung fin­den. Das Dach wur­de neu gedeckt, alle Bal­ken mit dem Band­schlei­fer bear­bei­tet und ordent­lich lackiert.     Am Lager­feu­er wur­den fri­sche Forel­len gegrillt. Die­se wur­den durch die indi­rek­te Hit­ze der Flam­men gege­art, obwohl sie gut einen Meter neben dem Feu­er…

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