Getränke schnell abkühlen #1
Um Wasser einzufrieren, ist eine große Menge Kälte (=Energie) nötig. Diese Kälteenergie wird wieder frei, wenn das Eis schmilzt. Durch die Zugabe von Salz kann man Süßwasser-Eis schneller zum schmelzen bringen, da Salzwasser …
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Beitrag für Zeit-Magazin — 16.06.2016
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