Marinade “Thüringer Art”
Marinade “Thüringer Art” Zeit: 1 Tag Schwierigkeitsgrad: Simpel Zutaten: Schweinenacken Knoblauch Salz Pfeffer Senf Zwiebel Bier Öl Aus den Schweinenacken Steaks gleichmäßiger Dicke schneiden und anschließend klopfen. Die Zwiebeln zu Halbmonde …
Gegrillte Annanas
Gegrillte Ananas mit Rosmarin Cream fresch Zeit: 20min Schwierigkeitsgrad: Mittel Grill: alles was Grillt Zutaten: 1 Ananas 2El Brauner Zucker 1 Becher Creme Fresch 1 Zweig Rosmarin Die Ananas …
Beschwipste Lende mit Rosmarin
Rosmarin Port Lende Zeit: 1Stunde Schwierigkeitsgrad: mittel Grill:Kugrlgrill oder Smoker Zutaten: 1 Lende 3El Brauner Zucker 1El Salz 1El Pfeffer 2El öl 2 Stängel rosmarin 4 Zehen knoblauch 100ml Portwein den Rosmarin …
Meatballs mal anders — mit Sesam und Speck
Meetballs in Sesam Speckmantel Zubereitungszeit: 1,5 Stunden Schwierigkeitsgrad: Hoch Grill: Kugelgrill oder Smoker Zutaten: 250g Gemischtes Hackfleisch 4 x Speck/pro Ball in Scheiben 1 Zwiebel 1 EL Rapsöl 2 EL Sesam weiß …
Schnitzel Cola Braten
Oberschalen Braten mit Cola Zubereitungszeit: 6 Stunden Schwierigkeitsgrad: mittel Grill: Kugelgrill oder Smoker Zutaten: 3 Esslöffel Brauner Zucker 200ml Cola 3 Teelöffel Salz 2 Chillis 2 Teelöffel Pfeffer Die Gewürze in die Oberschale …