Feuerpommes: Der Sommerhit auf dem Campingplatz

Was Ihr tech­nisch braucht: ein Drei­bein über einer Feu­er­stel­le eine Feu­er­stel­le, am bes­ten mit offe­ner Flam­me (not­falls tut es auch ein Grill) ein ca 20 bis 30 l Hän­ge­topf (gibt es im Inter­net, Kos­ten lie­gen zwi­schen 30 und 40 €) eine Ket­te mit Haken Feuerholz/Feuerzeug und Grill­an­zün­der 1 Metall­schüs­sel zum Wür­zen und ser­vie­ren Pom­mes­pres­se Lies ein­fach weiter.…

Steak Pfirsich Lemongrass

Die Mari­na­de Zeit: 6 Stun­den Schwie­rig­keits­grad: Sim­pel Zuta­ten: Fleisch (hier eig­net sich spe­zi­ell auch Geflü­gel) Pfir­sich­saft Lemon­grass Öl Salz Pfef­fer Pfir­sich­saft mit Lemon­grass zum kochen brin­gen und abküh­len las­sen. Anschlie­ßend mit Öl mischen, sodass eine homo­ge­ne Mas­se ent­steht. Das Fleisch mit Salz und Pfef­fer wür­zen und dar­in marinieren.

Gegrillte Annanas

Gegrill­te Ana­nas mit Ros­ma­rin Cream fresch Zeit: 20min Schwie­rig­keits­grad: Mit­tel Grill: alles was Grillt Zuta­ten: 1 Ana­nas 2El Brau­ner Zucker 1 Becher Creme Fresch 1 Zweig Ros­ma­rin   Die Ana­nas Schä­len und ent­stie­len und in Schiff­chen schnei­den. Das creme fresh mit Brau­nen zucker und frisch gehack­tem Ros­ma­rin abschme­cken jetzt die Lies ein­fach weiter.…

Beschwipste Lende mit Rosmarin

Ros­ma­rin Port Len­de Zeit: 1Stunde Schwie­rig­keits­grad: mit­tel Grill:Kugrlgrill oder Smo­ker Zuta­ten: 1 Len­de 3El Brau­ner Zucker 1El Salz 1El Pfef­fer 2El öl 2 Stän­gel ros­ma­rin 4 Zehen knob­lauch 100ml Port­wein   den Ros­ma­rin hacken und den Knob­lauch andrü­cken und in einen beu­tel am bes­ten Gefrier­beu­tel geben dort mit den gan­zen Gewür­zen mischen dann Lies ein­fach weiter.…